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21 décembre : le solstice d’hiver

https://pixabay.com/fr/coucher-de-soleil-hiver-neige-1120685/

Vous avez tous constaté que les jours raccourcissent. Cela se voit surtout le soir. C’est vrai que c’est énervant : le matin, on n’a pas envie de se lever,  quand on doit aller à l’arrêt de bus, il fait froid et nuit… Le soir, quand on rentre, c’est à nouveau la nuit. Et le 21 décembre, c’est le solstice d’hiver, c’est-à-dire le jour le plus court de l’année. Mais pourquoi les journées raccourcissent-elles ?

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La Transterritoire … à vos vélos !

La Transterritoire a été créée en 1990. Elle fait découvrir aux participants le Territoire de Belfort, tout en parcourant une certaine distance de longueur différente, selon les parcours. Les difficultés ne sont pas les mêmes en fonction des courses.

La 28e Transterritoire aura lieu ce dimanche, le 1er octobre 2017.

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Les beignets de Carnaval

Ingrédients

(source photo : Maud)
  • 4 œufs

  • 100 g de beurre mou

  • 150 g de sucre

  • 3 cuillères à soupe de crème fraîche

  • 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger

  • le tiers d’un verre d’eau

  • 2 cuillères à soupe d’huile

  • 1 paquet de levure chimique

  • 1 pincée de sel

  • 500 g de farine

  • du sucre glace

  • de l’huile pour la friture

Préparation

Étape 1 :

Mélanger les œufs et le sel. Puis ajouter le sucre et mélanger jusqu’à obtenir un mélange mousseux.

(source photo : Maud)

(source photo : Maud)
Étape 2 :

Ajouter la crème, l’huile, le beurre mou, l’eau et la fleur d’oranger. Mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte liquide et homogène.

Étape 3 :

Ajouter la farine et la levure chimique pour obtenir une pâte de la consistance d’une pâte à tarte. Puis laisser reposer 3 heures dans une pièce chaude.

(source photo : Maud)

(source photo : Maud)

Étape 4 :

Étaler la pâte au rouleau pâtissier ; elle doit avoir une épaisseur d’environ 3 ou 4 millimètres.

Étape 5 :

Découper des formes dans la pâte (traditionnellement, elles ont la forme d’un losange avec un trou en son centre).

(source photo : Maud)

(source photo : Maud)
Étape 6 :

Dans une casserole, faire chauffer de l’huile. Plonger les formes de pâte dans l’huile chaude et faire frire jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. Retirer du feu et placer sur un morceau d’essuie-tout. Saupoudrer de sucre glace.

Tout beau, tout chaud !

(source photo : Maud)

Recette proposée et présentée par Maud

Venez découvrir l’AS du collège !

L’AS est l’association sportive du collège.

On peut y pratiquer plusieurs sortes de sports, on peut également faire des sorties le mercredi, ainsi que des compétitions.

Chaque sport est accessible à tous, à tous les niveaux, aux filles et aux garçons… Il y a cent élèves licenciés à l’AS, cette année !

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Ma passion pour le théâtre

Je m’appelle Léa et je suis en 6e.

Je fais du théâtre depuis cette année. J’aime le théâtre, car les scénettes me plaisent beaucoup . J’en fais à Evette-Salbert . Le théâtre c’est le mercredi de 14h à 15h30. On est une dizaine d’enfants de 7 à 14 ans.

La professeure de théâtre s’appelle Marie-Laure Marchand.

Les premières fois, je me suis entraînée et j’ai fait un exercice d’anti-stress : c’était « le crocodile ». Le crocodile c’est un jeu d’anti- stress où on se passe un crocodile et où on montre ses émotions, quand on nous le passe.

Puis, j’ai fait le jeu des portes : cela consiste à imaginer toutes les portes qu’on a franchies le matin-même.

Fin novembre, on a commencé à jouer la pièce de théâtre qui s’appelle « Salut Jeanot ». On la présentera sûrement fin mars 2017.

Photo de M. Lambert

 

Léa 6e E.

Un DIY par jour en décembre … 24 !

J- 1 bientôt Noël !!!!!!!!!!!! ☺

https://pixabay.com/fr/no%C3%ABl-guirlande-c%C3%A9l%C3%A9brer-ornement-1904535/

Rien de tel qu’une bonne bûche pour savourer l’instant, mais pas n’importe laquelle, une bûche revisitée en sucette !!!

Les ingrédients pour 4 à 6 personnes :

    Pour la crème :

  • 10 cl de crème liquide
  • 20 Carambars
  • 4 carrés de chocolat noir
  • 70 g de beurre mou

Pour la dacquoise :

  • 3 blancs d’œuf
  • 25 g de sucre en poudre
  • 60 g de sucre glace
  • 60 g d’amandes en poudre

  Pour le décor :

  • Vermicelles ou billes de chocolat …

 

Les étapes :

Etape 1 :

Faites chauffer la crème liquide avec les Carambars à feu très doux. Mélangez, puis ajoutez le chocolat. Laissez tiédir, puis ajoutez le beurre. Laissez refroidir la crème pendant 2 heures au réfrigérateur.

 

Etape 2 :

Préchauffez le four à 180°C (th.6). Montez les blancs d’œuf en neige. Ajoutez le sucre et battez encore 2 minutes. Incorporez délicatement le sucre glace tamisé et les amandes en poudre. Etalez cette pâte sur 5 à 7 mm d’épaisseur sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Enfournez pour 15 min. Laissez refroidir, puis découpez des disques de 8 cm de diamètre à l’emporte-pièce.

                   

 

Etape 3 :

Garnissez la moitié des disques avec la crème, puis recouvrez avec l’autre disque, puis glissez un bâtonnet. Décorez à votre guise. Placez la bûche, ou plutôt les sucettes, au moins deux heures au réfrigérateur.

Je sais, je sais, j’ai encore des progrès à faire en pâtisserie ! Le rendu n’est pas super, mais ce qui compte c’est le goût et croyez-moi, il est là ! ☺

Le mot de la fin …

Voilà, j’ai terminé ma série de DIY sur le thème de Noël. J’espère que cela vous aura plu et que vous aurez reproduit certaines créations. Maintenant, il ne me reste plus qu’à vous souhaiter un joyeux Noël et une bonne année par la suite.

JOYEUSES FETES !!!

 

 

et à bientôt

pour de nouveaux tutoriels ! 

😉 

https://pixabay.com/fr/neige-bonhomme-de-neige-froid-hiver-160956/

Textes et photos de Coline.

 

Un DIY par jour en décembre … 23

Aujourd’hui, nous allons confectionner une petite décoration en papier vraiment simple et rapide, mais qui produit tout de même son effet.

Le matériel :

  • 2 bouchons en liège
  • Du papier blanc
  • Du papier pailleté doré et argenté
  • De la peinture ainsi qu’un pinceau
  • Un cutter
  • Une assiette en plastique blanche
  • De la fausse neige
  • Un pistolet à colle

Les différentes étapes :

Etape 1 :

   

Coupez les bouchons en liège en deux à l’aide du cutter, ainsi vous obtiendrez 4 socles. Peignez-les en noir (j’ai aussi ajouté un peu de paillettes).

 

 

Etape 2 :

Découpez dans du papier blanc différentes formes tels qu’un renne, un sapin ou encore une lune. Recouvrez-les ensuite de papier brillant.

Etape 3 :

Collez les formes sur les demi-bouchons en liège.

Etape 4 :

Placez le tout sur une assiette en plastique, blanche de préférence, pour faire allusion à la neige. Vous pouvez aussi mettre un peu de fausse neige pour un effet plus hivernale.

Textes et photos de Coline.