Les ingrédients
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La préparation
| Étape 1 : Faire bouillir le lait et le beurre. |
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| Étape 2 : Mélanger le sucre et la farine. |
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Étape 3 : Ajouter les œufs d’’un seul coup et le rhum. Mélanger le tout pour obtenir un mélange homogène. |
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Étape 4 : Verser le mélange lait/beurre bouillant sur le mélange sucre/farine/œufs/rhum et mélanger pour obtenir une pâte de la consistance d’une pâte à crêpe. Puis laisser reposer 24h dans un endroit frais. |
| Étape 5 : Remplir les moules. Enfourner 10 minutes à 220°C puis 40 minutes à 180°C. |
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C’est prêt !
Textes et photos de Maud